Le Chalet

Le site en bref

Le Chalet présente un restaurant d’altitude dans les Alpes suisses : blanc neige, gris minéral, brun bois profond et une touche de bleu glacier, avec des titres en Bodoni. L’ouverture est un film : une assiette qu’on dresse, un dessert qu’on termine, le fromage qui fond, la salle autour du feu, puis le chalet dans la neige ; le nom se pose dessus et la réservation est visible tout de suite. L’accueil suit ensuite une journée d’hiver, chaque chapitre portant son heure sur une ligne d’horizon : l’arrivée, la salle, la terrasse, la carte et ses prix, le coin du feu avec les fondues, le dîner aux bougies, les grandes tablées. Le fond change de lumière avec la lecture, du blanc de midi au brun du soir. La table détaille la carte par rubriques avec les prix en CHF, une galerie d’assiettes et les vins au verre ou en bouteille. Le lieu montre l’architecture, les matières, la salle, la terrasse et le passage du déjeuner au dîner. Les expériences privées présentent repas de groupe, événements et rencontres professionnelles, chacun activable, avec une demande d’informations. Réserver et venir réunit la demande de table, les horaires par service, la saison, le contact et l’accès pas à pas : route, stationnement, transports, remontées mécaniques.